餐廳一覽
松風 日式餐廳
- 地點
- 4號館1樓
- 營業期間
- 2011年12月9日～2012年4月1日
- 營業時間
- 11:00～14:30 / 17:00～21:00
- 賓客座席數
- 136座
招牌菜採用日本海的魚貝類等當地食材精心烹製。從日式套餐到特選涮涮鍋，請盡情享用
雪國 壽司
- 地點
- 3號館大廳樓層
- 營業期間
- 2011年12月22日～2012年4月1日
- 營業時間
- 11:00～14:00 / 17:00～21:30
- 賓客座席數
- 40座
以“捏散壽司飯”套餐為中心，可輕鬆品嘗各式壽司。新鮮食材從新瀉、寺泊魚市場直接運送而至，份量十足！
雪國 糯米糕餐廳
- 地點
- 3號館1樓
- 營業期間
- 2011年12月22日～2012年3月20日
- 營業時間
- 11:00～14:00 / 17:00～21:30
- 賓客座席數
- 28座
以現做現賣的“糯米年糕”為主，設有“青菜豆腐燴年糕”、“雜燴粥”等鄉村特色菜式。備有9款本地啤酒及本地酒。
天八 串燒
- 地點
- 6號館大廳樓層
- 營業期間
- 2011年12月22日～2012年2月20日
- 營業時間
- 11:00～14:30 / 17:00～21:30
- 賓客座席數
- 60座
油炸時令蔬菜、當地豬肉和海鮮，美味盡收眼帘。採用食用油炸至酥脆。
椴木 越後風味蕎麥面和釜飯
- 地點
- World Cup別墅2樓
- 營業期間
- 2011年12月22日～2012年2月20日
- 營業時間
- 11:00～14:30 / 17:00～21:30
- 賓客座席數
- 80座
午餐是精選海蘿蒸蕎麥面，並盛放於大蒸籠內，讓三五知己圍在一起品嘗的“刀削蕎麥面”。
Beaux Sejours主餐廳
- 地點
- 3號館1樓
- 營業期間
- 2011年12月22日～2012年3月20日
- 營業時間
- 17:30～21:30
- 賓客座席數
- 110座
以當地山珍海味為主題，主要提供以法國料理為中心的菜色，採用考究食材，呈獻天然美味。
Marmolada 自助餐廳
- 地點
- 6號館1樓
- 營業期間
- 2011年12月22日～2012年2月20日
- 營業時間
- 11:30～14:00 / 17:30～20:30
- 賓客座席數
- 264座
該自助餐式餐廳菜式豐富，可輕鬆享用義大利麵、義大利雜燴飯等美食。
AZALEA 餐廳
- 地點
- 3號館1樓
- 營業期間
- 2011年12月9日～2012年4月8日
- 營業時間
- 7:30～10:00 / 11:00～15:00
17:00～20:00 - 賓客座席數
- 528座
面對滑雪練習場，坐席數量在飯店中雄踞首位！早餐是日式、西式混合的自助餐，午餐則採用日式西式混合的點餐形式（點餐後自行取餐）。
East Side 自助餐＆燒烤
- 地點
- 2號館1樓
- 營業期間
- 2011年12月22日～2012年3月20日
- 營業時間
- 7:30～10:00 / 11:30～14:00
17:30～20:30 - 賓客座席數
- 183座
早、午、晚三餐均可盡情享用自己喜歡的美食。每個時段均設有20款以上的菜式，更提供沙拉和甜品。
Sajya 燒烤餐廳
- 地點
- 4號館2樓
- 營業期間
- 2011年12月22日～2012年4月1日
- 營業時間
- 17:00～21:00
- 賓客座席數
- 50座
極度新鮮的食材，讓您自已燒烤！推薦當地名產“南魚沼產越後豬里脊肉及肋排肉”。備有味噌與芝麻醬汁。毎月29號是“肉之日”，以特價推出限定菜式！
Cabana 啤酒餐廳
- 地點
- 4號館
- 營業期間
- 2011年12月22日～2012年3月20日
- 營業時間
- 18:00～24:30
- 賓客座席數
- 120座
可眺望滑雪練習場的明亮空間。以簡單的菜式為主，與各種生啤及啤酒完美搭配。
PIZZA-LA EXPRESS
- 地點
- 3號館大廳樓層
- 營業期間
- 2011年12月22日～2012年4月1日
- 營業時間
- 10:30～22:00
- 賓客座席數
- 67座
在苗場品嘗名店PIZZA-LA的無窮風味。亦可外帶！
桃李 中式料理
- 地點
- 4號館2樓
- 營業期間
- 2011年12月22日～2012年4月1日
- 營業時間
- 11:00～14:30 / 17:00～21:00
- 賓客座席數
- 98座
主營“北京菜”，同時經營“廣東菜”、“四川菜”，其獨創菜式更最大程度發揮食材優勢，帶給您“細膩”滋味。敬請細品“中體西用”（新式中式料理）的美妙滋味。
Edelweiss 大廳酒館(咖啡廳)
- 地點
- 3號館大廳樓層
- 營業期間
- 2011年12月22日～2012年4月1日
- 營業時間
- 9:00～17:00
- 賓客座席數
- 127座
本店的糕點在製作時非常注重控制砂糖的份量，為您呈獻少甜、健康、優雅的美妙滋味。
Châtelaine雞尾酒館
- 地點
- 3號館1樓
- 營業期間
- 2011年12月22日～2012年3月20日
- 營業時間
- 12:00～23:00
- 賓客座席數
- 72座
- 預算
- ￥1,000〜
置身酒館，眺望著白銀般的滑雪練習場，愜意地窩在高級皮革沙發上，靜度休閒時光。 下午茶時間可品嘗糕點和咖啡，晚上則可在充滿幻想的夜景之中享用美味的原創雞尾酒。
Takumi庵 燒酒餐廳
- 地點
- 3號館1樓
- 營業期間
- 2011年12月20日～2012年3月31日
- 營業時間
- 17:30～23:15
- 賓客座席數
- 14座
餐廳帶有一絲隱士風格，芳香醇厚的燒酒，佐以風味佳餚，回味無窮。
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