「All Day Dining Grandeur」 리뉴얼 오픈
【재개장일】2025년 12월 14일 (일요일)【예약 시작일】2025년 10월 1일 (수요일)
■가게 이름에 담긴 마음
‘Grandeur’는 ‘웅장함’, ‘장엄함’을 뜻하는 단어다.
웅대한 자연이 키워낸 홋카이도의 식재료와 9m의 높은 천고에서 느껴지는 개방감 넘치는 공간, 호텔 특유의 고품격 서비스를 융합하여 ‘마음이 풍요로운 시간’을 선사하고 싶다는 마음을 담았다.
21년간 소중한 애정을 보내주신 고객 여러분께, 뷔페 레스토랑 하푸나는 2025년 9월을 기해 영업을 종료합니다.
새롭게 리뉴얼하여 2025년 12월에 재개장할 예정입니다.
새 레스토랑의 컨셉은 “매일매일이 특별한 날—홋카이도가 선사하는 기쁨의 선물”입니다.
이 새로운 레스토랑에서 우리는 지역 사회와 전 세계에서 찾아주시는 고객 여러분께 “식사의 기쁨”과 “특별한 순간”을 선사하겠습니다.
광활한 북방의 풍경을 연상시키는 실내 공간에서
홋카이도의 풍요로운 땅과 바다에서 자란 신선한 재료가 풍부하게 담긴 다양한 요리를 선보일 예정입니다.
홋카이도의 풍요로움을 정성 어린 환대와 함께.
새로운 미식 경험을 발견하실 수 있도록 기대해 주시기 바랍니다.
ー홋카이도의 풍요로움을 한곳에서
시장의 분위기를 느끼게 하는 재료로 만든 요리를 선보이는 뷔페 테이블과
생생하게 구워지는 고기와 취향에 맞게 즐길 수 있는 재미있는 디저트를 제공하는 라이브 키친.
여행의 추억과 일상의 특별한 순간을 위해
홋카이도만의 독특한 맛을 만끽하세요.
ー특별한 순간을 더욱 빛내줄 프라이빗 다이닝 룸
가족 모임이나 소중한 친구들과의 만남에 안성맞춤인 프라이빗 룸을 제공합니다.
이 공간에서는 방해받지 않고 편안하게 식사를 즐기실 수 있어,
축하 행사나 비즈니스 모임에 이상적입니다.
더욱 편안한 분위기에서 특별한 시간을 만끽해 보세요.
ー일상의 휴식을 위한 라운지 공간
아침, 점심, 저녁 뷔페에 더해 지정된 라운지 공간에서 새로운 카페 서비스를 선보입니다.
갓 구운 피자, 파스타 등 단품 요리와 저녁 시간에는 주류도 함께 즐기실 수 있습니다.
이 공간은 호텔 투숙객과 지역 주민 모두를 위한 캐주얼한 휴식처로,
하루 종일 이용 가능한 다이닝 장소로 변모합니다.
【메뉴】
ー심 뷔페 메뉴 (11:30A.M. – 2:30P.M.)
그릴 요리 ‘뼈 있는 도산 돼지고기 로스트 BBQ 소스’ 오븐 요리 ‘허브와 레몬을 곁들인 통째로 구운 닭고기’
호텔 브레드 ‘갓 구운 브리오슈’ 디저트 ‘크림을 선택할 수 있는 굴뚝 케이크’
ー디너 뷔페 메뉴(5:30P.M. – 9:00P.M.)
그릴 요리 ‘홋카이도 근해의 은혜와 가리비 껍데기 구이’ 오븐 요리 ‘도산 소고기 두툼한 로스트 허브&갈릭’
디저트 ‘갓 구워낸 따뜻한 퐁당 쇼콜라와 홋카이도 식재료를 사용한 젤라토를 한 접시에 담다’ 변함없는 스테디셀러 메뉴 ‘쥔 초밥/튀김/삶은 게(선택사항) ‘
ー카페 메뉴(10:00A.M – 10:00P.M)
・홋카이도산 베이컨과 양파의 비스마르크식 피자
・홋카이도산 에조 사슴고기 미트 소스
・호텔 메이드 비스크 누들
・호텔 메이드 트러플 마제소바
・맥주에 어울리는 타파스 세트와 전채요리 등
ー새롭게 신설되는 2개의 개인실에서는 가족이나 친구들과 함께 즐길 수 있는 모듬 요리 플랜도 준비되어 있습니다.
‘Private Table Plan’
홋카이도 타파스 바리에
・도산 돼지고기 로스트 샤퀴티에 스타일
・사슴고기의 라구 소스 파스타
등 총 7가지 메뉴에 알코올 프리 플로우가 포함되어 있습니다.
정보
【영업 시간】
아침 식사: 오전 6:00 – 오전 10:00 / 점심 식사: 오전 11:30 – 오후 2:30 / 저녁 식사: 오후 5:30 – 오후 9:00 / 카페: 오전 10:00 – 오후 10:00
【요금 (성인 기준)】
조식: 3,800엔 / 점심: 평일 4,000엔, 주말 및 공휴일 4,500엔 / 저녁: 6,500엔
※요금에는 서비스 요금 및 소비세가 포함되어 있습니다.
【좌석 수】186석
【문의 및 예약】
전화: 011-241-1251 (레스토랑 예약 데스크)
운영 시간: 오전 10시부터 – 6시까지
예약하기
https://www.tablecheck.com/ko/princehotels-sapporo-grandeur/reserve/message?fid=0DA9930F65DE330D-05881A1C4D60AE25
