
飛驒牛是日本五大和牛之一。可一次品嚐兩種不同風格:西日本風味「煎烤式」與東日本風味「燉煮式」。
西日本風味壽喜燒:
由工作人員於您面前現場煎烤牛肉,並以冰糖與醬油調味。這種簡單的烹調方式能充分引出牛肉本身的鮮味與香氣。
東日本風味壽喜燒:
使用特製高湯,將牛肉與蔬菜慢火燉煮,使其充分吸收湯汁,呈現濃郁醇厚的風味。
價格:每位 ¥15,000
圖片為兩人份示意。
■ 時令前菜
■ 壽喜燒(關西風)
■ 壽喜燒(關東風)
■ 收尾主食
可從以下選擇一項:
天婦羅蝦飯糰(天むす)
鰻魚茶泡飯
明太子茶泡飯
鮭魚茶泡飯
■ 甜點

僅接受兩位或以上預訂。
預約時間:17:30~19:30。
食材及菜單內容可能因採購情況有所調整。