스이교쿠 코스

식물성식재료를사용한채식주의비건메뉴

식물성 유래의 조미료와 식재료를 사용한 채식주의 비건 메뉴를 준비하였습니다. SDGs의 추진과 함께 중국요리를 즐기는 새로운 방법을 제안 드립니다. 코스 요리는 모두 오훈을 넣지 않고, 사용하는 야채도 엄선. 다양한 색상의 보기에도 좋은 중국요리를 맛보실 수 있습니다.

*오훈···종교상 금지되어 있는 자극성이 있는 채소. 주로 부추, 마늘, 염교, 실파(또는 양파), 파가 해당.　

기간:
2025년 1월 20일(월)∼2025년 3월 31일(월)

시간:
<런치> 11:30A.M.∼3:00P.M. (주문 마감시간 2:00P.M.)
<디너> 5:00P.M.∼9:00P.M. (주문 마감시간 8:00P.M.)

요금:
1인 7,500엔

*2인부터 주문 가능합니다.

메뉴 내용

• 4종 전채요리 모둠
• 물기를 뺀 두부와 야채 수프
• 야채맛 크레이프 베이징 카오야풍
• 흑초로 맛을 낸 비건 탕수육
• 흰 아와비타케 버섯(느타리과) 간장 조림
• 다양한 색상의 담백한 야채 볶음
• 야채가 듬뿍 든 갈분소스를 얹은 야키소바
• 중국 전통의 스위트 포테이토와 중국차 젤리